Hvad betyder Sovs?

Sovs er en grundlæggende del af mange traditionelle danske retter. Det refererer generelt til en sauce lavet med forskellige ingredienser såsom smør, mel, bouillon, mælk eller fløde, krydderier og urter. Sovs bruges ofte som tilbehør til kødretter, kartofler og grøntsager for at tilføje smag og saftighed til måltidet.

Eksempler på brug

• Den lækre sovs på kartoflerne gør måltidet perfekt.
• Jeg elsker at dyppe min mad i cremet sovs.
• Hjemmelavet sovs smager bare bedst.
• Kan du lave en god bearnaise sovs?
• Min mormors brun sovs er en klassiker.
• Jeg foretrækker en let sovs til min salat.
• Sovsen var så god, at jeg spurgte efter opskriften.
• Sovsen over kyllingen var himmelsk.
• Det er vigtigt at have en tyk sovs til frikadellerne.
• Jeg bruger altid ekstra sovs på mine lasagne.
• Sovsen skal være kold, inden den hældes over desserten.
• Skal vi lave en fedtfattig sovs til fiskefrikadellerne?
• Jeg kan ikke spise spaghetti uden rigeligt med tomatsauce sovs.
• Den bedste sovs til flæskestegen er tyk og velsmagende.
• Jeg foretrækker en mild sovs til min karryret.

Synonymer

• Stuvning
• Sauce
• Gravy
• Væske
• Sovse

Antonymer

• Sauce
• Gravy
• Dressing
• Sovs
• Sovse

Etymologi

Ordet sovs stammer fra det gammeldanske ord saf eller sof, som betyder en flydende sauce lavet af kødsaft eller stegesky. Sovs refererer til den tykke eller flydende sauce, der bruges til at hælde over maden for at tilføje smag og saftighed.

mor • break • konfirmere • stereotyp • monitorere •