Hvad betyder Farin?

Farin er en type sukker, der ofte bruges i bagning. Det er fintmalet og har en lys farve. Farin kan give bagværk en mere luftig konsistens og en let karamelliseret smag. Det kan også bruges som en erstatning for almindeligt sukker i nogle opskrifter.

Eksempler på brug

• Farinen skal opbevares tørt og køligt.
• Bageren brugte farin til at lave de søde boller.
• Farinen giver en dejlig sødme til bagværket.
• Der er forskellige typer farin, fx rørsukkerfarin og raffineret farin.
• Farinen blev langsomt rørt ind i dejen.
• Kan jeg erstatte sukker med farin i opskriften?
• Farinen smager skønt i havregrynskuglerne.
• Jeg bruger altid farin i min brownie opskrift.
• Farinen var ved at være løbet tør i skuffen.
• Er der nogen forskel på brun farin og lyst farin?
• Farinen skal sigtes, så der ikke kommer klumper i dejen.
• Der blev tilsat lidt farin til sovsen for at give den en rundere smag.
• Har du prøvet at bage med rørsukkerfarin før?
• Farinen var pakket ind i en lufttæt beholder.
• Købte du raffineret farin eller muscovadosukker til kagen?

Synonymer

• Raffineret
• Renset
• Forædlet
• Raffineret

Antonymer

• mør
• groft
• ubehandlet

Etymologi

Ordet farin stammer fra latin farina, som betyder mel eller fint pulver. På dansk refererer farin til et fint melprodukt, der ofte bruges i bagning og madlavning.

hvisker • doughnut • mokost • stade • ltr. • ydelsen • tyg • flaskehalsproblem • supination •